Utilização única ou reutilizável: uma avaliação do ciclo de vida desafia a sabedoria convencional

De acordo com um novo estudo europeu publicado pela EPPA European Paper Packaging Alliance em janeiro de 2021:

as embalagens de papel e cartão de utilização única utilizadas no sector da restauração rápida são a melhor escolha ambiental.
Esta Avaliação do Ciclo de Vida, realizada pela consultora internacional Ramboll e certificada pela TÜV (normas ISO 14040 e 14044), avaliou exaustivamente dois "sistemas" - de utilização única e de utilização múltipla - com todos os seus impactos, de acordo com múltiplos critérios e cenários, para 24 tipos diferentes de artigos utilizados na restauração rápida, com base nas necessidades de consumo médio de um restaurante europeu.

Entre os artigos estudados, o copo de papel de utilização única foi comparado com alternativas de copos reutilizáveis de cerâmica, vidro, metal e plástico, com diferentes opções de lavagem, interna ou externa.

O copo de papel tem um impacto ambiental reduzido.
A embalagem de cartão de papel tem um impacto muito significativamente menor em 5 dos 9 critérios estudados! Os resultados relativos à loiça reutilizável têm um forte impacto no consumo de água e na quantidade de energia necessária para lavar e secar os produtos.