Takeaways ecológicos e tudo o que precisa de saber sobre os recipientes para comida takeaway
Takeaways ecológicos e tudo o que precisa de saber sobre as taças de salada kraft para takeaways
Para além de proporcionarmos aos nossos clientes uma refeição requintada e momentos memoráveis no restaurante, queremos proporcionar-lhes a mesma experiência em casa. As taças para take-away da Kraft são uma parte essencial dessa experiência gastronómica em casa. A comida ainda estará quente e fresca, estaladiça e tenra? Não no recipiente errado. No passado, encontrar as melhores taças kraft descartáveis era difícil para os cozinheiros. Felizmente, há cada vez mais opções de embalagens sustentáveis e baratas.
Aqui estão as razões pelas quais o seu restaurante deve considerar embalagens ecológicas, como uma saladeira kraft:
- Salvar o planeta: 30% dos resíduos sólidos urbanos são resíduos de embalagens, e os restaurantes são um dos principais contribuintes para este número. Os restaurantes podem fazer uma diferença significativa no mundo, reduzindo os seus resíduos.
- "Impulsionar a sua marca" - Os consumidores são cada vez mais cautelosos em relação às embalagens dos restaurantes. Os Millennials são cerca de 1,5 vezes mais propensos a comprar um produto mais sustentável em comparação com concorrentes semelhantes.
As melhores opções de embalagens para entrega de comida:
1. Bambu: O bambu está amplamente disponível e é considerado a "planta de crescimento mais rápido do mundo". As suas fibras grossas são ideais para criar embalagens e vestuário que podem ser reutilizados e reciclados. É uma das soluções de embalagem mais caras do mercado.
2. Folhas de bananeira: As folhas de bananeira são antibacterianas, requerem 0 desflorestação ou perda de habitat animal e os custos de produção são baixos. As folhas de bananeira são uma boa escolha para recipientes de comida de restaurante e caixas de comida para levar.
3. Papel ou cartão: O papel e o cartão são abundantes e recicláveis. Quando se utiliza madeira ou papel reciclado ou sucata metálica, o impacto no ambiente é reduzido ou nulo. Os preços variam consoante a empresa a que se encomenda, mas é surpreendentemente versátil e pode embalar todos os tipos de alimentos.
4. Bioplásticos: Os cientistas descobriram como criar plástico a partir de materiais naturais como o milho e o açúcar. Os preços podem ser um pouco mais elevados, dependendo do bioplástico, mas é uma opção de embalagem melhor para o consumidor e para o planeta.
2) Embalagem para um pedido de comida para levar:
Quando se trata de preparar uma encomenda para entrega, o processo de embalagem é tão importante como a saladeira kraft em que a comida é embalada.
- Selar os alimentos acabados de cozinhar da forma mais rápida e segura possível
- Os cozinheiros devem ter acesso fácil às taças kraft para takeaway na cozinha
- Manteros alimentos separados a diferentes temperaturas
- Colocar o molho de lado
- Manter a distância percorrida o mais curta possível
- Não embalar em recipientes demasiado grandes para a refeição - o espaço vazio faz confusão
- Disponível para todos os tipos de cozinhados (pizza, hambúrguer, panquecas, saladas, poke, etc....)