Tabuleiros Kraft e regulamentação alimentar: o que precisa de saber
Os tabuleiros de refeição Kraft estão a tornar-se cada vez mais populares no sector alimentar, por uma série de razões. Estes recipientes ecológicos não só são esteticamente agradáveis e práticos, como também cumprem os requisitos rigorosos da regulamentação alimentar. Neste artigo, vamos explorar os vários regulamentos alimentares que regem a utilização de tabuleiros kraft, bem como a gama diversificada oferecida pela nossa empresa COVR.
Introdução aos tabuleiros kraft
Os tabuleiros kraft tornaram-se uma parte essencial do sector da restauração e do takeaway. O seu sucesso deve-se ao seu carácter ecológico, à sua praticidade e à sua conformidade com as normas alimentares em vigor. Para além de protegerem o ambiente, oferecem uma excelente solução de embalagem para muitos tipos de pratos, desde saladas a refeições quentes.
Regulamentação alimentar para os tabuleiros Kraft
A utilização de tabuleiros de refeição Kraft está sujeita a uma regulamentação rigorosa, de modo a garantir a segurança alimentar dos consumidores. Na Europa, devem ser cumpridas várias normas e diretivas:
Diretiva-quadro 1935/2004
Esta diretiva estabelece os princípios gerais de segurança dos materiais e objectos destinados a entrar em contacto com os géneros alimentícios.
Determina que os materiais não devem transferir substâncias em quantidades susceptíveis de representar um perigo para a saúde humana, de provocar uma alteração inaceitável na composição dos géneros alimentícios ou de causar uma deterioração das suas caraterísticas organolépticas.
Regulamento (CE) n.º 2023/2006
Este regulamento sobre boas práticas de fabrico também se aplica a tabuleiros kraft. Especifica que os materiais devem ser fabricados de acordo com as Boas Práticas de Fabrico (BPF), garantindo que os produtos acabados cumprem os requisitos de segurança alimentar.
Normas específicas para materiais de papel e cartão
Os tabuleiros Kraft também estão sujeitos a normas específicas para papel e cartão. Por exemplo, a norma EN 646 regula a migração de componentes e a norma EN 13432 diz respeito à compostabilidade dos materiais.
A gama de tabuleiros Kraft da COVR
Na COVR, oferecemos uma vasta gama de tabuleiros Kraft para responder a todas as suas necessidades. Os nossos tabuleiros estão disponíveis em vários tamanhos: 125 ml, 250 ml, 500 ml, 750 ml e 1200 ml. Foram concebidos para responder às necessidades dos profissionais da restauração, respeitando as normas alimentares.
Tabuleiros Kraft de 125 ml
Ideais para pequenas porções, os tabuleiros kraft de 125 ml são perfeitos para molhos, condimentos e pequenas saladas. Foram concebidos para serem resistentes aos derrames e à gordura.
Tabuleiros Kraft de 250 ml
Os tabuleiros Kraft de 250 ml são versáteis e podem conter entradas, sobremesas ou pequenas porções de pratos principais. O seu tamanho compacto torna-os ideais para vendas para levar.
Tabuleiros Kraft de 500 ml
Com uma capacidade de 500 ml, estes tabuleiros são perfeitos para porções individuais de pratos principais. São suficientemente resistentes para conter pratos quentes e frios sem se deformarem.
Tabuleiros Kraft de 750 ml
O data-mce-fragment="1">Os tabuleiros Kraft de 750 ml são perfeitos para refeições completas. A sua grande capacidade permite-lhes servir pratos fartos, tornando-os ideais para restaurantes e catering.
Tabuleiros Kraft de 1200 ml
Para grandes porções ou pratos para partilhar, os nossos tabuleiros kraft de 1200 ml são a escolha perfeita. Oferecem uma solução prática e atractiva para refeições em família ou eventos.
Porquê escolher os tabuleiros Kraft COVR?
Na COVR, estamos empenhados em fornecer tabuleiros kraft de alta qualidade que cumprem as normas de regulamentação alimentar. Os nossos produtos são seguros para o contacto com alimentos, resistentes e amigos do ambiente, fabricados a partir de materiais renováveis e totalmente compostáveis. Oferecemos uma vasta gama de tamanhos e opções de personalização para satisfazer todas as suas necessidades. A nossa equipa de apoio ao cliente está sempre disponível para o ajudar e para garantir a entrega rápida das suas encomendas.
Os tabuleiros Kraft
Conclusion
são a solução ideal para os profissionais do sector alimentar que procuram aliar a comodidade, o cumprimento das normas alimentares e o respeito pelo ambiente. Na COVR, estamos empenhados em fornecer produtos de alta qualidade que satisfaçam estes requisitos. Escolher os nossos tabuleiros kraft significa escolher segurança, durabilidade e eficiência. Contacte-nos para saber mais sobre a nossa gama completa e para discutir os seus requisitos específicos.