Umweltfreundliche Speisen zum Mitnehmen und alles, was Sie über Lebensmittelbehälter zum Mitnehmen wissen müssen
Umweltfreundliche Take-Away-Gerichte und alles, was Sie über Kraft-Salatschalen zum Mitnehmen wissen müssen
Neben einem exquisiten Essen und unvergesslichen Momenten im Restaurant möchten wir unseren Kunden auch zu Hause das gleiche Erlebnis bieten. Kraftschalen zum Mitnehmen sind ein wesentlicher Bestandteil dieses kulinarischen Erlebnisses zu Hause. Ist das Essen noch warm und frisch, knusprig und zart? Nicht im falschen Behälter. Früher war es für Köche schwierig, die besten Einweg-Kraftschalen zu finden. Zum Glück werden immer mehr Verpackungsoptionen nachhaltig und erschwinglich.
Deshalb sollte Ihr Restaurant eine umweltfreundliche Verpackung wie eine Kraft-Salatschale in Betracht ziehen:
- Den Planeten retten: 30 % des kommunalen Festmülls bestehen aus Verpackungsabfällen, und Restaurants tragen maßgeblich dazu bei. Restaurants können durch die Reduzierung ihres Abfalls einen echten Unterschied machen.
- „Stärken Sie Ihre Marke“ – Verbraucher achten zunehmend auf die Verpackung von Restaurants. Millennials sind etwa 1,5-mal eher bereit, ein nachhaltigeres Produkt einem vergleichbaren vorzuziehen.
Die besten Verpackungsoptionen für Essenslieferungen:
1. Bambus: Bambus ist weit verbreitet und als „die am schnellsten wachsende Pflanze der Welt“ bekannt. Seine dicken Fasern eignen sich hervorragend für wiederverwendbare und recycelbare Verpackungen und Kleidung. Es ist eine der teuersten Verpackungslösungen auf dem Markt.
2. Bananenblätter: Bananenblätter sind antibakteriell, verursachen keine Abholzung oder Zerstörung von Lebensräumen und haben niedrige Produktionskosten. Sie sind eine gute Wahl für Lebensmittelbehälter und Take-Away-Boxen.
3. Papier oder Karton: Papier und Karton sind reichlich vorhanden und recycelbar. Wenn recyceltes Holz, Papier oder Altmaterial verwendet wird, ist die Umweltbelastung gering. Die Preise variieren je nach Anbieter, aber diese Option ist überraschend vielseitig und eignet sich für alle Arten von Lebensmitteln.
4. Biokunststoffe: Wissenschaftler haben herausgefunden, wie man Kunststoff aus natürlichen Materialien wie Mais und Zucker herstellen kann. Die Preise können je nach Biokunststoff etwas höher sein, aber es ist eine bessere Wahl für den Verbraucher und den Planeten.
2) Verpackung für Take-Away-Bestellungen:
Beim Verpacken einer Take-Away-Bestellung für Lieferungen ist der Verpackungsprozess genauso wichtig wie die Kraft-Salatschale, in der die Speisen verpackt werden.
- Frisch zubereitete Speisen so schnell und sicher wie möglich verschließen
- Köche sollten in der Küche einfachen Zugang zu Kraftschalen zum Mitnehmen haben
- Lebensmittel mit unterschiedlichen Temperaturen getrennt aufbewahren
- Soßen separat verpacken
- Die Lieferstrecke so kurz wie möglich halten
- Keine zu großen Behälter für das Essen verwenden – leerer Raum verursacht Unordnung
- Geeignet für alle Arten von Küche (Pizza, Burger, Crêpes, Salate, Poke, usw.)