Las bandejas de kraft y las normativas alimentarias: lo que necesita saber
El uso de bandejas de kraft está aumentando rápidamente en el sector alimentario por muchas razones. Estos envases ecológicos no solo son estéticos y prácticos, sino que también cumplen con estrictas regulaciones alimentarias. En este artículo, exploraremos las diferentes regulaciones alimentarias que rigen el uso de bandejas de kraft, así como la diversa gama que ofrece nuestra empresa COVR.
Introducción a las bandejas de kraft
Las bandejas de kraft se han vuelto indispensables en los sectores de restaurantes y comida para llevar. Su éxito se atribuye a su naturaleza ecológica, practicidad y cumplimiento con los estándares alimentarios actuales. Además de proteger el medio ambiente, ofrecen una excelente solución de empaque para varios tipos de platos, desde ensaladas hasta comidas calientes.
Regulaciones alimentarias para bandejas de kraft
El uso de bandejas de kraft está sujeto a estrictas regulaciones para garantizar la seguridad alimentaria de los consumidores. En Europa, deben cumplirse varias normas y directivas:
Reglamento Marco 1935/2004
Esta directiva establece los principios generales de seguridad para los materiales y artículos destinados a estar en contacto con alimentos.
Establece que los materiales no deben transferir sustancias en cantidades que puedan poner en peligro la salud humana, causar un cambio inaceptable en la composición del alimento o provocar un deterioro en sus características organolépticas.
Reglamento (CE) No. 2023/2006
Este reglamento sobre buenas prácticas de fabricación también se aplica a las bandejas de kraft. Especifica que los materiales deben fabricarse de acuerdo con las buenas prácticas de fabricación (GMP), asegurando que los productos finales cumplan con los requisitos de seguridad alimentaria.
Normas específicas para materiales de papel y cartón
Las bandejas de kraft también están sujetas a normas específicas para papel y cartón. Por ejemplo, la norma EN 646 regula la migración de componentes, y la norma EN 13432 se refiere a la compostabilidad de los materiales.
La gama de bandejas de kraft de COVR
En COVR, ofrecemos una amplia gama de bandejas de kraft para satisfacer todas sus necesidades. Nuestras bandejas están disponibles en varios tamaños: 125 ml, 250 ml, 500 ml, 750 ml y 1200 ml. Están diseñadas para satisfacer las necesidades de los profesionales de servicios de alimentos mientras cumplen con las regulaciones alimentarias.
Bandejas de kraft 125 ml
Ideales para porciones pequeñas, las bandejas de kraft de 125 ml son perfectas para salsas, condimentos y pequeñas ensaladas. Están diseñadas para ser a prueba de fugas y resistentes a la grasa.
Bandejas de kraft 250 ml
Las bandejas de kraft de 250 ml son versátiles y pueden contener aperitivos, postres o platos principales pequeños. Su tamaño compacto las hace ideales para ventas para llevar.
Bandejas de kraft 500 ml
Con una capacidad de 500 ml, estas bandejas son perfectas para porciones individuales de platos principales. Son lo suficientemente resistentes como para contener platos calientes y fríos sin deformarse.
Bandejas de kraft 750 ml
Las bandejas de kraft de 750 ml son ideales para comidas completas. Su gran capacidad permite servir porciones generosas, lo que las hace ideales para restaurantes y caterings.
Bandejas de kraft 1200 ml
Para porciones grandes o platos para compartir, nuestras bandejas de kraft de 1200 ml son la elección perfecta. Ofrecen una solución práctica y estética para comidas familiares o eventos.
¿Por qué elegir las bandejas de kraft de COVR?
En COVR, estamos comprometidos a proporcionar bandejas de kraft de alta calidad que cumplan con las regulaciones alimentarias. Nuestros productos son seguros para el contacto con alimentos, robustos y ecológicos, fabricados con materiales renovables y completamente compostables. Ofrecemos una amplia gama de tamaños y opciones de personalización para satisfacer todas sus necesidades. Nuestro equipo de servicio al cliente siempre está listo para asistirle y asegurar una entrega rápida de sus pedidos.
Conclusión
Las bandejas de kraft son la solución ideal para los negocios de alimentos que buscan combinar practicidad, cumplimiento con las regulaciones alimentarias y respeto al medio ambiente. En COVR, estamos comprometidos a proporcionar productos de alta calidad que cumplan con estos requisitos. Elegir nuestras bandejas de kraft significa elegir seguridad, sostenibilidad y eficiencia. Contáctenos para descubrir nuestra gama completa y discutir sus necesidades específicas.