Les barquettes en kraft et la réglementation alimentaire : ce que vous devez savoir
L'utilisation des barquettes repas en kraft est en pleine expansion dans le secteur de l'alimentation, et ce, pour de nombreuses raisons. Ces contenants écologiques sont non seulement esthétiques et pratiques, mais ils répondent aussi à des exigences strictes en matière de réglementation alimentaire. Dans cet article, nous allons explorer les différentes réglementations alimentaires qui encadrent l'utilisation des barquettes en kraft, ainsi que la gamme diversifiée que propose notre entreprise COVR.
Introduction aux Barquettes en Kraft
Les barquettes en kraft sont devenues incontournables dans le secteur de la restauration et de la vente à emporter. Leur succès s'explique par leur caractère écologique, leur praticité et leur conformité avec les normes alimentaires en vigueur. En plus de protéger l'environnement, elles offrent une excellente solution de conditionnement pour de nombreux types de plats, de la salade aux plats chauds.
La Réglementation Alimentaire des Barquettes en Kraft
L'utilisation des barquettes repas en kraft est soumise à une réglementation stricte afin de garantir la sécurité alimentaire des consommateurs. En Europe, plusieurs normes et directives doivent être respectées :
La Directive Cadre 1935/2004
Cette directive établit les principes généraux de sécurité pour les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires.
Elle stipule que les matériaux ne doivent pas transférer de substances en quantités susceptibles de présenter un danger pour la santé humaine, de provoquer une modification inacceptable de la composition des aliments, ou de provoquer une détérioration de leurs caractéristiques organoleptiques.
Le Règlement (CE) n° 2023/2006
Ce règlement sur les bonnes pratiques de fabrication s'applique également aux barquettes en kraft. Il précise que les matériaux doivent être fabriqués conformément aux bonnes pratiques de fabrication (BPF), garantissant ainsi que les produits finis respectent les exigences de sécurité alimentaire.
Normes Spécifiques aux Matériaux en Papier et Carton
Les barquettes kraft sont également soumises à des normes spécifiques pour le papier et le carton. Par exemple, la norme EN 646 régule la migration de composants et la norme EN 13432 concerne la compostabilité des matériaux.
La Gamme de Barquettes en Kraft de COVR
Chez COVR, nous proposons une large gamme de barquettes en kraft adaptées à tous vos besoins. Nos barquettes sont disponibles en plusieurs tailles : 125 ml, 250 ml, 500 ml, 750 ml et 1200 ml. Elles sont conçues pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration tout en respectant les normes de réglementation alimentaire.
Barquettes Kraft 125 ml
Idéales pour les petites portions, les barquettes kraft 125 ml sont parfaites pour les sauces, les condiments et les petites salades. Elles sont conçues pour être résistantes aux fuites et aux graisses.
Barquettes Kraft 250 ml
Les barquettes kraft 250 ml sont polyvalentes et peuvent contenir des entrées, des desserts ou des petites portions de plats principaux. Leur taille compacte les rend idéales pour les ventes à emporter.
Barquettes Kraft 500 ml
Avec une capacité de 500 ml, ces barquettes sont parfaites pour les portions individuelles de plats principaux. Elles sont suffisamment robustes pour contenir des plats chauds et froids sans se déformer.
Barquettes Kraft 750 ml
Les barquettes kraft 750 ml sont parfaites pour les repas complets. Leur grande capacité permet de servir des plats copieux, ce qui les rend idéales pour les restaurants et les traiteurs.
Barquettes Kraft 1200 ml
Pour les grandes portions ou les plats à partager, nos barquettes kraft 1200 ml sont le choix parfait. Elles offrent une solution pratique et esthétique pour les repas familiaux ou les événements.
Pourquoi Choisir les Barquettes en Kraft de COVR ?
Chez COVR, nous nous engageons à fournir des barquettes kraft de haute qualité, conformes aux normes de réglementation alimentaire. Nos produits sont sûrs pour le contact alimentaire, résistants et écologiques, fabriqués à partir de matériaux renouvelables et entièrement compostables. Nous offrons une large gamme de tailles et des options de personnalisation pour répondre à tous vos besoins. Notre service client est toujours prêt à vous aider et à garantir une livraison rapide de vos commandes.
Conclusion
Les barquettes en kraft représentent une solution idéale pour les professionnels de la restauration cherchant à allier praticité, conformité à la réglementation alimentaire et respect de l'environnement. Chez COVR, nous nous engageons à fournir des produits de haute qualité qui répondent à ces exigences. Opter pour nos barquettes en kraft, c'est choisir la sécurité, la durabilité et l'efficacité. N'hésitez pas à nous contacter pour découvrir notre gamme complète et discuter de vos besoins spécifiques.